野生山藥的做法
食材:
枸杞、野生山藥、排骨、精鹽、雞精、薑片、胡椒粉，葱花。
做法:
1、把買來的排骨用清水洗乾淨，放到煮開的水裏焯一下，用漏勺撈出排骨用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。
2、先把砂鍋中的水煮開，再放焯好的排骨，放入薑片，大火煲沸改小火慢慢煲2小時左右，中間放少許白醋。
3、山藥用小刀刮乾淨皮用清水沖洗乾淨，斜刀切塊。
4、倒入煲的差不多的排骨裏，調入適量精鹽，大火煲沸改小火煲20分鐘左右
5、起鍋前倒入適量枸杞，煲5分鐘左右（枸杞不可煮太久，以免營養流失）
6、調入適量雞精、胡椒粉攪勻即可關火，再放些葱花。好吃又營養的野山藥燉排骨就燉好了。
