生炒山藥的做法

清炒山藥的做法：

【主料】山藥1大段

【輔料】黑木耳1小把、萵筍1根、色拉油適量、食鹽適量、雞精少許、小葱適量

步驟：

1、山藥切片，焯開水去粘液

2、萵筍切片，黑木耳泡發，也用開水焯一下

3、鍋燒熱放油，葱花熗鍋，然後放萵筍炒斷生

4、放焯好的山藥片和黑木耳炒勻

5、放鹽和雞精調味，出鍋淋香油。