黃魚刺身做法

原料

黃魚 (一條) 姜 30g 蒜 10g 紅椒 30g 葱 10g

做法步驟

1、鍋熱燒油，將整條黃魚放入鍋中，一面煎好後，翻面煎另一面。煎至兩面金黃。

2、魚煎好後，放入薑片和大蒜爆香，再倒入一碗生抽，放入紅椒。

3撒上葱花，用中火燜煮三分鐘後，出鍋撒上葱花，即可食用黃魚。