怎麼用豌豆粉做涼粉
1、準備一碗清水和一碗豌豆粉,一比一混合攪拌均勻。鍋中加入五碗水將水加熱至冒泡,加入剛攪拌好的豌豆粉液體,繼續攪拌防止糊鍋。
2、煮到可以掛勺後撈出,靜置等待冷卻。
3、冷卻後倒扣取出,將涼粉切條,加上酸辣醬攪拌均勻放入小葱和蒜末即可食用。
1、準備一碗清水和一碗豌豆粉,一比一混合攪拌均勻。鍋中加入五碗水將水加熱至冒泡,加入剛攪拌好的豌豆粉液體,繼續攪拌防止糊鍋。
2、煮到可以掛勺後撈出,靜置等待冷卻。
3、冷卻後倒扣取出,將涼粉切條,加上酸辣醬攪拌均勻放入小葱和蒜末即可食用。