一斤肉能出多少香腸剛蒸熟的

一斤肉大概能出蒸熟的香腸6兩左右，因為一斤肉釀好香腸後，經過風乾然後在熏製，肉的水份去掉一些，這樣吃會更加有臘香味！

回一斤肉如果不計算添加料，那麼一斤肉仍然可以做出一斤剛出鍋的香腸，因為在做香腸的過程中，沒有增加和消耗肉的步驟。

一斤肉可以做3兩香腸。香腸以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調好味的肉料乾製而成。香腸一般指豬肉香腸，全國各地均有生產，著名的有江蘇如皋香腸、雲塔香腸、廣東臘腸、四川宜賓廣味香腸、山東招遠香腸、湖南張家界土家臘香腸、武漢香腸、遼寧臘腸、貴州小香腸、萊蕪南腸、濰坊香腸、正陽樓風乾腸和江蘇香腸等按風味分，有五香香腸、玫瑰香腸、辣味香腸等，各具特色。