鮮牛奶變成豆花狀怎麼利用

不能用了，頂多用來澆澆花。

      由於牛奶的發酵本身需要乳酸菌之類，在存儲不當或者時間過長，牛奶中的其他細菌可能會生長繁殖導致牛奶腐敗，出現一些分層、結塊現象。

      牛奶結塊是不能用來發面。牛奶良性發酵是乳酸菌，發麪需要酵母菌，自然發酵的牛奶可能會存在有害的雜菌。此外，牛奶壞了會導致蛋白質變性，進而滋生細菌，其營養價值會受到影響。用結塊了的牛奶發麪，會影響身體健康。