馬齒莧和海帶調餡怎麼做

材料：

豬肉   500克

馬齒莧  100克

海帶   100克

調味料   適量

做法：

1、把豬肉用菜刀剁成肉泥，加高湯或者清水，找一個方向順時針攪拌上勁

2、加五香粉和生抽、蠔油攪拌均勻入味，醃製一會入味

3、把馬齒菜洗淨，下開水裏，焯燙變色，立刻撈起，過涼水，撈起擠幹水分，切末，海帶洗淨，切成小粒狀

4、把馬齒菜末和海帶粒加肉餡裏，加香菜末和薑末，鹽、雞精攪拌均勻，加熟菜籽油，攪拌均勻入味

海帶用温水發好後清洗切絲，再改成丁馬齒莧，摘乾淨清洗後用開水焯燙出攥幹水分，將海帶和馬裏線加在一起，加13香香油雞精，味精醬油葱薑蒜獲得一起調製就可以了