紅燒肘子加腐乳的目的

腐乳汁是腐乳榨出來的汁水，放的目的是增加香氣。

腐乳、腐乳汁又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的特色傳統民間美食，因其口感好、營養高，聞起來有股臭，吃起來特別的香。每個地方做不一樣 分享一個我們這邊的做法希望能幫到你

【紅燒肉】

我們需要的食材：準備500克五花肉、葱、姜、辣椒、八角、香葉、冰糖適量、料酒、食鹽、老抽、生抽、清水、食用油