青草能提澱粉嗎

草來做青草凍，不用放澱粉，因為澱粉是用於做，做其他的美食用的操作，青草凍放澱粉味道不一樣。不是所有野草都含有澱粉。薯類的塊根則含有較多澱粉。

青草中是不能提煉澱粉的。青草中還是水分比較多，既使含有澱粉也是微乎其微，根本就沒有提煉的價值，所以青草還是作動物飼料好。

提取太少，綠色植物通過光合作用製造葡萄糖.葡萄糖再變成澱粉.蔬菜把葡萄糖變成澱粉並且儲存起來的能力不強，比不上水稻、小麥.之所以説深綠色蔬菜含鈣，是對照淺色蔬菜而言的.其實，蔬菜比豬蹄的含鈣量差遠了.一半提到蔬菜的營養，會講到維生素、纖維素，只是蔬菜含量比較叫得響的營養成分.蔬菜確實也有少量的澱粉，但是由於我們以澱粉類食物為主食（如米飯、麪條），所以就不提蔬菜的澱粉了.