客家做豆腐的傳統發源地

客家做豆腐的傳統發源地是廣東梅州大埔地區。

客家人制作豆腐的傳統，在客家人居住區，均有這種習俗，在梅州大埔地區，客家人將這傳統習俗，引入到世界各地。

例如在世界各地的唐人街，客家人的餐館裏，都是自己做的豆腐，著名的釀豆腐。

例如在廣東增城龍門一帶，包括惠州地區，客家人居住的，人們基本上都是來自廣東梅州大埔地區或是興寧地區，製作豆腐的傳統手藝，依舊沿襲着