兒菜泡菜泡多久

兒菜泡2天左右就可以了，要不要泡10天，因為泡菜在第3-8天亞硝酸鹽的含量達到最高峯，吃了不健康，第9天以後開始下降，泡菜在開始醃製的2天內亞硝酸鹽的含量也並不高。可能泡兩天的風味不是很好，有點生生的，沒太熟，建議還是泡10天吧。

兒菜泡菜泡多久

兒萊泡萊泡多久這個問題是這樣的:首先得看你泡菜的鹽水，鹽水如果是老鹽水泡4天就可以吃很脆的鹽水如果是新起的至少要泡1周以上才能吃。