葱油拌麪黃磊完整版

主料

乾麪條100克

輔料

香葱20克，生抽3茶匙，白糖1/4茶匙，XO辣醬30克

1.準備食材：乾麪條100克，XO辣醬、香葱、生抽、白糖

2.鍋中放食用油，油微熱的時候把葱段加入，小火熬煮大概3~5分鐘左右，葱段變色關火。

3.生抽和白糖放入碗中 ，淋入熬好的葱油拌勻備用。

4.鍋里加水煮開後加入細麪條，煮兩三分鐘左右。

5.撈出浸泡至涼開水中

6.麪條撈出至碗中，加入幾勺熬好的葱油料汁拌勻。夾一些炸過的葱段在面上，不喜歡的可以不加。

7.加入XO辣醬，拌勻就可以開吃啦

1、準備材料：麪條250g，香葱適量、生抽2ml，老抽2ml，油適量，鹽少許

2、小葱洗淨，生抽和老抽1:1混合備用。

3、將香葱切段，葱白部分不要，冷油下鍋，待葱段煎至焦黃後下生老抽混合醬料。

4、鍋內水燒沸煮麪，面熟後出鍋瀝乾水分置於碗中或者盤中。

5、舀兩勺葱油汁與麪條攪拌均勻，裝盤即可享用。

6、葱油拌麪是一道以麪條、豬油、黃瓜絲、葱、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料作為食材製作而成的家常麪食。

主料：小麥麪粉200g 

輔料：油5ml鹽2g，葱半顆，綠豆麪粉50g，水5000ml 

步驟1.備好的綠豆麪粉。

步驟2.被好的小麥麪粉。

步驟3.這是備好的葱花。把葱切碎後放入適量的鹽、油，攪拌均勻。

步驟4.把小麥麪粉和綠豆麪粉混合後和成的麪糰。

步驟5.和成麪糰後，用擀麪杖擀成面片。

步驟6.這樣一次次的擀，擀的越薄越好。擀好後涼30分鐘。

步驟7.涼好後切成麪條。麪條可以寬一些，也可以窄一點。

步驟8.在鍋中加入適量的水，等水燒開後把切好的麪條下入鍋中，等開鍋後面條就好了。

步驟9.把備好的葱花放入碗中，攪拌均勻這樣清香可口的清湯麪就做好了。