三刀魚可以刺身嗎 瑞麗範 心理 2.25W 大中小設置文字大小 不可以。最簡單烹製三刀魚的方法是蒸,把魚殺好,不用去魚鱗,葱段墊底,放入蒸爐清蒸。魚油經熱力蒸騰融化,油脂為魚鱗鎖困,精華盡在魚身內,淋點蒸魚豉油,魚背鰭邊的位置最好吃,油光閃閃,半透明的脂肪閃爍流離,甘腴香韻,在舌尖隱隱細味出一股深沉的厚度,頃刻間蕩氣迴腸,其他魚類無一可以比擬。 TAG標籤:三刀 刺身 #