和麪一碗麪多少水

如果是泡麪：一個麪餅加一碗水足以如果是掛麪：半把面加一碗水。主要看個人的食量吧。

做麪條，和麪要放多少水和麪合適

擀麪條面 500克麪粉加35～40%的温水，放2%的精鹽及少量食用鹼，醒面30分鐘後操作。這樣不僅會增加筋力，而且口感光滑，不易斷條。

材料

麪條150克，蝦皮5克，魚圓6枚，鹽油雞精芝麻油適量。

和麪一碗麪多少水

和麪一碗麪要多少水，我一般的情況下是一大碗麪500克，放在盆中，加入五克鹽，在把它分成兩份，一份用一百七十克温水和麪，另一半用一百八十克涼水和麪，然後放在面板上反覆搓成光滑的麪糰，我這種和麪方法，可以做家常小油餅，餡餅，醬香餅，春餅等。

和麪一碗麪多少水

一般情況下，我們中午做飯的話，和麪壓麪條