冷泡茶可以熱水泡嗎

冷泡茶不可以用熱水泡，冷泡茶指的是用涼開水或礦泉水來沖泡茶葉，茶葉與水的比例為1:50，泡茶時的水温一般為4℃，其次不同的茶葉冷泡時間有所區別，綠茶為2~3小時，白茶為3~4小時，烏龍茶、紅茶的冷泡時間為4~8小時。

冷泡茶相對熱茶的口感會比較清涼甘甜，一口喝下去茶香給人的衝擊力並不太強，卻會留有餘味，在不知不覺中茶香便溢滿脣舌，令人回味無窮。

冷泡茶可以熱水泡嗎

冷泡茶可以用熱水泡，只是冷泡茶用熱水泡味道會不一樣，相對於冷泡，味道會淡一些。

涼冷水沖泡則是“冷泡茶”，即茶葉放入茶杯，沖泡涼冷水，經過反覆搖動或攪拌即飲，同樣可喝到色、香、味相當的茶水，其對上班者、開車者、旅遊者等而言，提供了更多的方便。

冷泡茶：

冷泡茶的香氣及滋味，當然與茶壺熱水的沖泡方式有所差異，又一般對冷泡茶觀感認為茶湯香氣滋味較市售罐裝茶飲料自然。近年，中國開發的冷水可浸出普洱生茶、綠茶、紅茶等和日本開發出冷水可浸出的綠茶，銷售量逐年增加。與傳統泡茶工藝相比，冷泡茶的加工工藝特點是延長鮮葉蒸青時間，減輕精揉程度，並通過高火乾燥。英國聯合利華公司開發出一新的冷水沖泡型茶加工技術，於2001年9月獲得歐洲專利和國際專利。該茶通過添加化學物的特殊加工方法，在15℃水中5分鐘內就可浸出，大大縮短製作時間。