爆醃蘿蔔皮做法

主料：蘿蔔適量

輔料：幹辣椒適量、姜適量

蒜適量、生抽3勺、老抽3勺

蠔油2勺、糖2勺、陳醋2勺

醃蘿蔔的做法步驟：

1、家裏自己種的綠色蘿蔔洗乾淨，白蘿蔔也可以。

2、切成一小半。

3、再給切一片一片。

4、切好以後放些鹽裏面醃一個小時殺出來水。

5、一個小時以後水都出來了，用清水洗一遍，把多餘水分擠出去。

6、把所以調料放一個盆裏備用。

7、蘿蔔片放調料汁裏面就行了，醃幾個小時可以吃了，時間越長味道越好