芥末雪蛤做法

主要材料：紫菜，姜，紅椒，青椒，血蛤，蒜

輔助材料：芥末，蠔油，生抽，鹽，味精

做法

第一步：先將紫菜用清水清洗乾淨，平鋪在碟子中。

第二步：將血蛤洗乾淨，用手掰開，平鋪在盤子中。

第三步：準備配料：將蒜切成沫，青紅椒切成小粒，姜切成絲

第四步：將做好的配料，蒜，青紅椒倒在碗中，再加蠔油，芥末一點，生抽，鹽，味精，攪拌均勻，備用

第五步：將做好的蒜末放在血蛤上，再在上面撒上薑絲，上鍋蒸制熟透即可。