西紅柿拌大醬的做法

原料：西紅柿 (2個)，葱 (適量)，香菜 (適量)，姜 (適量)，醬油 適量，鹽 適量，香油 適量。

方法/步驟：

1、首先處理姜，用刀背將姜剁碎末備用，西紅柿切小丁，葱和香菜切碎備用。

2、將油鍋加熱到7成熱後，放入西紅柿和薑末一起翻炒。

3、加入醬油適量，翻炒勻後放入香油，可以再適當的加些油，繼續翻炒勻。翻炒好之後，放入葱和香菜，繼續翻炒勻。

4、之後就可以起鍋了。