金箔牛排裏的金箔是什麼

金箔牛排金箔沒有什麼營養，裝飾而已。

其實在很多國外高級餐廳，金箔已經是一種相當普遍的裝飾手段，不只是牛排，麪包、蛋糕、冰激凌，等質地相對均勻的食物，都可以考金箔來裝飾。這種東西雖然取材自黃金，看着也跟真金一樣，但早就別製作成了可以食用的金箔。

牛排上的金箔是用黃金錘成的薄片。 黃金由於具有良好的延展性和可塑性，一兩純金可錘成萬分之一毫米厚、面積為16.2平方米的金箔。即一克黃金可以打製成約0.5平方米的純金箔，厚度為0.12μm。最早發現製作金箔的是古埃及尼羅河流域，在中國金箔是中華民族傳統的工藝品，源於東晉，成熟於南朝...