蒸攪團的家常做法

1、一個大盆塗油處理，麪粉一碗

2、麪粉加食用鹼5克

3、加一碗水攪拌

4、攪拌好醒發30分鐘

5、水開了

6、開水兩碗，放進麪糊攪拌

7、放進開水鍋蒸直接坐進盆裏，蒸40分鐘

8、蒸好啦開始攪拌均勻

9、裝入盤中即可

蒸攪團的家常做法

一、用料

工具 一個固定黃色碗

麪粉 一平碗

涼水 一平碗

開水 兩平碗

配菜湯 適量

二、蒸攪團的做法步驟

步驟 1

一個大盆塗油處理，麪粉一碗

步驟 2

麪粉加食用鹼5克

步驟 3

加一碗水攪拌

步驟 4

攪拌好醒發30分鐘

步驟 5

起鍋燒水，兩碗開水放進麪糊攪拌

步驟 6

放進開水鍋蒸直接坐進盆裏

步驟 7

蒸40分鐘

步驟 8

蒸好啦開始攪拌均勻，放進盤子裏即可

蒸攪團的家常做法

主料

玉米麪300克，西紅柿2個，豆腐100克

豇豆100克，黑木耳少許，雞蛋2個

輔料

生薑少許，生抽1勺，大蒜適量，鹽少許，胡椒粉少許，食用鹼適量

步驟1玉米麪加入涼水，攪拌均勻成糊狀。

步驟2鍋中加入1000克水燒開，倒入玉米麪糊，放入適量的食用鹼，中火用筷子攪拌，要不停的攪拌以免糊鍋。

步驟3大約攪拌8分鐘關火，繼續燜10分鐘。

步驟4準備做攪團滷汁。

步驟5菜都切成小丁。

步驟6炒菜，西紅柿熬成汁後，加入水漫過菜即可。

步驟7美味又好吃的蒸攪團的家常做法完成開吃了。