港灣貝的保存方法

     港灣貝放在冰箱裏面保存。

     放在冰箱不容易變質，但也不要保存的時間太長，避免變質以後出現問題，所以最好還是現吃現買。

     再就是弄乾了再儲存，這兩種保存方法都是非常不錯的，不過放久了的港灣貝，吃起來味道會差很多，不如剛買以後的味道那麼香，所以要注意一下。

港灣貝活貝類買回後，放進百分之一到百分之二的鹽水裏讓其吐沙，水放半盆即可，港灣貝因為有無水的危機感，有助把沙吐得更乾淨。

再把吐完沙的港灣貝放進乾淨的塑料袋裏。把塑料袋裏的空氣盡量擠出，並繞圈束緊，束得越緊港灣貝越不容易死亡。

接着把貝類放進冰箱冷藏，可保存一星期。