牛軋糖做出來特別硬什麼原因 瑞麗範 心理 2.82W 大中小設置文字大小 因為黃油太少、棉花糖煮太久、蛋白沒有充分打發、蛋白的比例沒有把握到位以及熬糖温度太低等原因導致。掌握正確的製糖方法可避免自制牛軋糖太硬的狀況。 TAG標籤:牛軋糖 #