糖醋西葫蘆瓜片的做法

原料：西葫蘆、木耳、鹽、香醋、米醋、白糖、澱粉、色拉油。

做法步驟：

1、一勺香醋，一勺米醋，兩勺白糖和澱粉調一個碗汁備用。

2、木耳提前泡發。

3、鍋里加入適量水，燒開下木耳焯水一分鐘，撈出備用。

4、一個西葫蘆一切兩半，再切兩半，依次切八條，從中間把籽切去。

5、斜刀切成段，撒適量鹽醃十分鐘。

6、醃好的西葫蘆攥幹水分備用。

7、鍋裏倒入適量油，油熱下西葫蘆翻炒斷生。

8、倒入木耳翻炒。

9、把料汁倒入鍋裏，翻炒均勻即可出鍋。