萵筍肉絲湯的家常做法

原材料：

萵筍150g、肉絲50克、生雞蛋2個、油適當、鹽適量、味精適當、葱適當。

作法：

1、萵筍清洗切絲，生雞蛋打散。

2、起鍋燒油，油熱放入萵筍絲爆鍋。

3、待萵筍絲變軟，放適量水煮5分鐘。

4、放進雞蛋液燒開。

5、加鹽、味精、葱段調料即可。