夏天做凍肉怎麼凍不住

原因1、肉皮上的肥肉（油）沒有剃乾淨 2、煮的時間不夠 3、水放的太多。

如果水多使豬皮凍不凝固。出現這樣的情況，應該回鍋重新熬製，待水量始終時起鍋。豬皮凍為什麼凍不住

原因1、肉皮上的肥肉（油）沒有剃乾淨 2、煮的時間不夠 3、水放的太多。

如果水多使豬皮凍不凝固。出現這樣的情況，應該回鍋重新熬製，待水量始終時起鍋。