鐵鍋燉豬腿怎麼燉爛得快

在燉煮時加一點醋

添加少許的醋能夠從一定程度上軟化骨頭，幫助豬腿骨鈣質的析出，因而在燉煮豬腿骨時加醋也能有效縮短燉煮時間，使豬腿骨快速變得軟爛。

總的來説，想要快速做出美味又軟爛的豬腿骨，可以採用鍋燉煮，可以採用切小塊亦或加少許醋的方式，把握好火候，都能使豬腿骨快速燉得軟爛。