骨頭怎麼燉爛得快

玉米切成段，胡蘿蔔切成滾刀塊，豆角剔除筋後掰成5釐米上的段，薑切片，放入適量的醋、各種香料放入燉煮包中

2、鍋中燒水，水開後放入排骨，大火煮至出現浮沫，排骨變白後，用漏勺撈出湯鍋洗淨後，重新加入排骨，倒入開水，水量以沒過肉表面為準

3、加入三大勺黃豆醬

排骨提前冷水加料酒，葱薑蒜焯水放入鍋中，加足量的水，小火慢燉，3到5個小時，再加調味料這樣燉出來的排骨燉爛得快了

用料：豬排骨350g、幹黑木耳1把、大白菜150克、葱適量、姜適量、料酒適量、鹽適量、胡椒粉適量。

1、將排骨在沸水中飛水，洗淨血沫。

2、排骨放入鍋中，倒入適量清水，加入薑片、葱節、料酒煮至排骨熟軟。

3、白菜洗淨切成長段，黑木耳提前泡發洗淨。

4、先放入黑木耳和白菜梗煮一會，再放入大白菜葉子煮熟（喜歡大白菜軟爛一點的可以多煮一會兒）。

5、最後根據個人口味放鹽和胡椒粉調味即可。

6，美味又好吃的清燉排骨不柴完成開吃了。