牛血和豬肉可以在一塊炒嗎

不可以

原料

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牛血 (1大磚)

瘦肉 (100克)

薑蓉 適量

蒜蓉 適量

香葱 適量

生抽 生抽

料酒 適量

1/首先把瘦肉剁成肉末，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製一下，牛血切成厚片。

2/薑蓉、蒜蓉、葱花準備好。

3/熱鍋下油，放蒜米、薑蓉進去爆出味來。

4/然後放肉末進去，加適量的生抽翻炒入味。

5/然後加20毫升的水進去，再加適量的水澱粉。

6/翻炒均勻，把牛血放進去。

7/蓋上蓋子，小火燜3分鐘左右。

8/打開蓋子，放香葱進去翻炒均勻就可以出鍋了。