香芹菜和香菜有什麼不同

最直觀的不同是外觀不同。

香菜葉子較香芹菜葉子圓而小。香菜只一根較細主根，須也較少較細，而香芹菜一般是須多，根大。香菜株小，芹菜株大，香菜莖比細。芹菜一般吃其莖，而香菜吃整棵。

還有一個重要區別是味道不同。

香菜的特殊風味比香芹菜更甚。拿在手裏聞一下就能分清楚兩者，味道大的是香菜。