電鍋和煤氣燉肉有區別嗎

使用電鍋和煤氣燉肉幾乎沒有區別。煤氣升温速度快，電鍋升温速度慢，但是對於燉肉來講，只要開鍋了，就是要慢慢小火燉煮，煤氣也要調整到最小火慢燉，所以對於燉肉來説，電鍋與煤氣沒有區別

電鍋和煤氣燉肉有區別嗎

區別當然很大了，一般的電鍋加熱的時候受熱不均勻往往是底下容易糊鍋上面還生呢，所以得一個勁的翻動鍋底，燃氣鍋做飯鍋受熱均勻所以比較好吃，就像咱們從外面飯店做的飯一般和家裏的味道不一樣，因為飯店的都是加了氣的燃氣鍋，一般都是急火快炒所以好吃。所以做飯好吃與否和火源和鍋的關係很大。