海鱸魚魚白可以吃嗎

可以吃

一般海鱸魚肚子裏面白色的魚白和鱸魚肉一塊進行烹製，成熟後直接食用即可。

鱸魚肚子中的白油叫魚白，是能夠食用的部分。 魚白含有一種特殊的蛋白質，叫魚精蛋白，是自然界中最簡單的一種鹼性蛋白質。

鱸魚肚子裏白色膏狀物叫魚鏢，魚鏢是魚類的精巢又叫魚白，是魚製造和貯存精子的器官