做醬大骨不小心放了醋怎麼辦

1、加白糖

糖醋排骨醋放多了，加白糖是解決的最佳辦法，加白糖不僅能緩解醋加多了的酸味，還能使菜的味道變得很好。

2、加小蘇打

醋排骨醋放多了，還可以利用食用小蘇打，中和酸味，一般根據酸甜排骨的量酌情加2-3g的食用小蘇打即可，不宜多加。