紅珊瑚魚做法 瑞麗範 心理 1.57W 大中小設置文字大小 用料:青魚1條輔料:番茄沙司100克生粉200克吉士粉100克糖2勺鹽8克白醋1勺1、 青魚宰殺治淨,切下魚頭。2、 沿脊背骨將魚一片為二,去除魚刺。3、 從魚尾處片成連刀的魚片,魚皮處相連。4、 刀口和魚片斜交叉,切成均勻的長條。5、 把改好刀的青魚放入葱姜鹽水中浸泡去腥。6、 瀝乾水分放入生粉和吉士粉中撲粉。7、 放入油鍋炸制。8、 鍋中放入少許油,加番茄沙司,糖,白醋調汁澆在魚上即可。 TAG標籤:紅珊瑚 #