蒜可以冷凍嗎

可以

大蒜是可以放到冰箱冷藏室的，一般5度左右大蒜就會停止發芽，處於休眠狀態，所以放到冰箱冷藏是可以防止大蒜髮芽的。不過一定要將大蒜裝到保鮮袋裏，密封好，這樣大蒜才不會受潮。

因為冰箱中有很多水汽，為了防止大蒜受潮，一定要將大蒜裝到保鮮袋裏密封緊實，也能避免和其他食物串味。

蒜是可以進行冷凍的，而且蒜在冷凍以後它的保質期會變得更長了鮮味，也不會受到一定的破壞，但是要注意在吃之前一定要用温水解凍。