冷萃咖啡可以冷凍嗎 瑞麗範 心理 9.2K 大中小設置文字大小 冷萃咖啡是一種萃取方法。冷萃咖啡歷史古老，是先將咖啡與冷水混合，放入冰箱冷藏，經過至少8小時的浸泡。然後將咖啡液體與咖啡粉過濾分離(或法壓，或法蘭絨濾紙過濾等等，只要分開咖啡液體就好）之後就可以盡情享用了。這種咖啡因為長時間低温浸泡，醇度更高，也可以長時間保存。無論是加冰塊的，還是冷藏的冷萃咖啡，“冰”都屬於外加的，當然可以去除。如果你是在某某咖啡館點的冷萃咖啡，可以告訴店員不要放冰塊的。如果是自己做的冷萃咖啡，不放冰箱裏也不要加冰塊就可以了，屬於冷泡常温 TAG標籤：咖啡 冷萃 冷凍 #
