蛋糕胚怎麼切比較平整

蛋糕胚切平整的步驟如下:

1、將蛋糕胚上的油紙去除掉，不然會影響下刀。

2、將蛋糕胚平放，用刀平均分為兩半。如果家裏有專用的蛋糕胚分割刀就更好了，沒有的話，直接拿水果刀，或者菜刀都可以。

3、再第一刀垂直的方向，開始第二刀，等於將蛋糕胚平均分為4塊。

4、接下來就是將4塊蛋糕平均分為8塊，用刀切開。

5、因為上面有果仁，很容易將蛋糕切壞，可以下刀前去除一下（吃掉，呵呵）。蛋糕胚下面還有張油紙，不用整張去掉，直接將蛋糕取下來就好。