白菜凍了還能吃嗎

能吃：如果白菜只是凍了，但是沒有出現變質的情況，而且味道也沒有發生明顯改變，通常化凍後能吃，但是白菜凍了之後有可能會導致口感受到影響，並且其中的維生素、蛋白質等營養成分流失較多，因此凍了的白菜營養價值會低於正常白菜

白菜凍的也能吃，因為有有個菜就叫做凍白菜，所以白菜速凍的也可以吃，而且凍白菜是東北的，當地的一種特殊的美食，她就白菜所不具有的一種特殊的味道，如果凍白菜他變成酸性物質，以後他和豬肉和其他一些菜相混合，變成豬肉燴菜的話的味道更特殊。