幹海帶根要泡多久

如果是幹海帶根要提前泡發，最少要泡兩個小時左右，把泡發好的海帶根反覆的沖洗乾淨，把牛肉清洗乾淨，切成片，把蒜切成蒜片，牛肉裏面放上薑末，放上胡椒粉和醬油醃製一會兒，把海帶根切成小塊兒。

鍋中放入少許油，油熱以後放入牛肉片，翻炒一會兒，然後把海帶根放到裏面一起翻炒，炒出香味以後加入適量的開水，開大火煮開，然後再用小火煮半個小時左右，然後再加少許的鹽和醬油調味兒，這樣海帶湯就做好了。