小麥麩皮吃法大全

原材料：麩皮250g、鹽2g、五香粉2g、食用油2g、不沾鍋1口、冷水適當。

作法：

1、麩皮放進面盆裏邊。

2、用適當的水合成麪糊。餳發一會。

3、餳發好的麪糰擀成長條狀。

4、放進適當的鹽，用力弄勻稱。

5、放進五香粉，弄勻稱。

6、放進食用油。

7、把面片都粘滿食用油。

8、從一頭翻卷。

9、最終收邊，兩邊捏嚴。

10、分為2個面劑子。兩邊捏嚴。

11、取一個面劑子按扁，用擀麪棍擀成厚10公分的環形。

12、不沾鍋裏邊放小量的油，小火烤熱。

13、把擀好的攤煎餅胚子放進鍋中。蓋上蓋子1分鐘。

14、攤煎餅翻過來。

15、攤煎餅持續翻3次面，用炒勺輕按餅邊，餅邊能起來表明攤煎餅就熟透，起鍋。

16、切片擺盤。能夠享受了。

小麥的麩皮不好吃。不是不能吃。糖尿病人是需要吃的。做法是用白麪和麩皮混合起來。比例不一定。最好是4：1的比例來做。和做白麪一樣。加水和好面，做饅頭，做麪條。壓餄烙，做抿須吃都可以。要注意的是麩皮不能放的太多。不然和麪就成問題了。病人的飯只能湊合着吃吧。