腐竹長的白蛆是什麼

腐竹上的白蛆叫″齧蟲"，這是一種因食物或木質的東西腐爛之後生出的咀蟲，如果腐竹在存放的時候，由於存放時間長或受潮了，就會生出這種齧蟲，這種蟲子專吃腐竹裏面的營養和蛋白為食，所以，生蟲後的腐竹就不要再吃了。