怎樣做鮮蝦洋葱炒滑蛋 瑞麗範 心理 1.19W 大中小設置文字大小 主料:雞蛋3個 鮮蝦七八個 洋葱少許調料:黃酒 鹽 胡椒粉 澱粉 香葱少許鮮蝦去殼去蝦腺,用少許鹽抓一下,再放少許黃酒和澱粉抓勻雞蛋打入碗中,放胡椒粉,黃酒和水澱粉洋葱和香葱各切少許末蝦仁用開水燙至八成熟撈出稍微晾涼一下蝦仁和洋葱香葱一起倒入雞蛋中調勻炒鍋燒熱,放適量油,燒至七成熱時下入雞蛋攤平,用中火稍煎三四秒,然後用鏟子抄底慢慢翻炒,讓生的蛋液均勻成熟,至雞蛋全熟就可以了 TAG標籤:洋葱 鮮蝦 炒滑蛋 #