巧克力脆皮雪糕有反式脂肪嗎

大部分的巧克力脆皮雪糕都有反式脂肪酸的。

香脆的巧克力外皮卻可能隱藏着另一個麻煩。現在很多這種雪糕，不是用真正的巧克力來製作“脆皮”，而是用一種叫“代可可脂”的東西來替代。“代可可脂”也會帶來反式脂肪酸的問題，很可能會增加心臟健康隱患。