枇杷花湯做法

枇杷花洗去浮塵，然後砂鍋裏面先燒開水，水開了枇杷花放下去，煮15分鐘。煮15分鐘很重要，煮了15分鐘才可以下其他料，還有一次性水加足，中間加水會導致效果不好 。碭山梨，洗淨切塊備用。紅棗枸杞洗淨備用 

煮了15分鐘的枇杷水是變顏色了，然後放梨，紅棗，枸杞，冰糖。

沸騰的樣子，大概煮開了10分鐘，關火，因為我拿砂鍋煮的，關火了但是內部還在沸騰，捂十五分鐘即可 

口味跟念慈庵的枇杷糖漿感覺很像，因為枇杷花的味道。。。

具體步驟如下：

1、枇杷花涼水浸泡幾分鐘，洗乾淨備用

2、將雞肉洗乾淨後放入燉盅內

3、枇杷花浸泡好後和蜜棗一同放入燉盅內

4、倒入清水，大火煮開，撇去浮沫

5、燉2個小時，喝前加鹽即可。