生抽和醬油有區別嗎 瑞麗範 心理 2.98W 大中小設置文字大小 區別:顏色不同、原料不同、味道不同、作用不同。1、顏色不同:生抽顏色為紅褐色醬油的顏色幾乎是黑色。2、原料不同:生抽是以大豆、小麥為主要原料醬油是在生抽的基礎上加焦糖釀造的。3、味道不同:生抽味道偏鹹醬油味道淡,醬香味濃。4、作用不同:生抽主要用來調味醬油可以用來上色。 TAG標籤:醬油 生抽 #