多層椒鹽酥餅步驟

食材：300克麪粉，白砂糖、食用油、椒鹽、精鹽、五香粉適量，180克温水。

做法：

1、將200克麪粉加入適量白砂糖、食用油，放入180克温水，攪拌成棉絮狀。

2、再揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒發30分鐘。

3、調油酥:碗中倒入50克麪粉，加上一小勺精鹽，少許五香粉，適量熟油，攪拌均勻備用。

4、然後把醒好的麪糰移到案板上，用擀麪杖擀成大薄片，刷上一層油酥，從一側捲起。

5、再把卷起來的麪糰均勻的切成六等份，將兩頭捏實，再擀成長方形。

6、全部弄好後沒騎過刷上一層食用油，放入做好的小餅。

7、小火慢煎，煎至兩面金黃熟透出鍋即可。這樣多層椒鹽酥餅就做好了。