紅桃粿綠豆餡的做法 瑞麗範 心理 1.24W 大中小設置文字大小 用料粘米粉 500g生粉 150g去皮綠豆 500g芹菜 1棵油 適量食用色素 少許紅桃粿模具 一個紅桃粿的做法1、粘米粉用筷子畫圈慢慢加入滾燙的開水,攪拌均勻。讓粘米粉熟透然後加入生粉,食用色素用水調稀均勻加入麪糰中搓均勻,加入少許油用手搓成團。包上保鮮膜備用。2、提前將綠豆泡一個晚上,蒸半個小時。下油炒綠豆壓成泥,加入芹菜、鹽。3、取一下塊麪糰,捏薄捏成碗狀。放入綠豆,包起來。4、將包好的粿放入模具中,印好拿出。5、將做好的紅桃粿熱水下鍋蒸15分鐘。 TAG標籤:紅桃 綠豆 #