芒果水晶麻薯的做法

用料 

水磨糯米粉 100g 玉米澱粉 30g 糖 25g 牛奶 200g 黃油 15g 

做法 除黃油外所有材料丟進碗裏攪拌均勻至無顆粒，包好保鮮膜上鍋蒸熟，約20min至無液體流動 晾至温熱，加入黃油，揉進麻薯中 包一顆喜歡的水果（草莓 芒果 紅心火龍果等等），滾上一層椰蓉 就好了。

糯米粉適量，玉米粉適量，白糖適量，椰汁適量，芒果適量

1首先將糯米粉和玉米澱粉混合。再加入白砂糖。加入椰汁。攪拌均勻至無干粉。

2倒入深盤中，包上耐高温保鮮膜，用牙籤扎幾個洞眼。隔水蒸熟，燒開後轉中小火蒸約25分鐘，蒸熟即可。

3取出趁熱加入黃油。稍微涼一會揉成麪糰。取一塊小糯米糰壓扁。放上芒果肉包起來，裹上椰蓉即可。