啤酒機風冷和水冷哪個好

啤酒機水冷好

水冷啤酒設備包括，冰水罐，製冷機，循環泵，鏈接管道，控制系統，電磁閥，等組成。優點是做酒時間短，降温速度快等特點。直冷啤酒設備包括：壓縮機，微電腦顯示器等組成。優點是結構簡單，故障率低，能耗小，佔地面積小等特點。

啤酒是低温發酵產品，需要冷媒吸收中間產品的發熱量，控制温度是生產的關鍵之一。本系統主要供工藝耗冷即麥汁，發酵液，鮮啤酒的降温及發酵過程施放所需要移走的熱量，低温貯酒等。

我們通過風冷，最低温度能達到五度，當然這得看中間間隔多長時間，不管怎樣，它肯定會把温度拉下來，風冷先把温度拉下來以後，再進入水冷，水冷與傳統扎啤機是有區別的，我們水冷機的盤管是32米盤管，是我們經過測試的最理想的盤管長度，現在你們看到的路邊的小型扎啤機，他是用的九米的管，傳統扎啤機的水冷最大限度能到0度，0度以後就會結冰，把盤管凍住，酒就打出不來了，咱們這個能達到零下四度，零下四度不結冰，能保證酒管裏的酒也不結冰。