水果保鮮櫃風冷和直冷哪個好

水果保鮮櫃應該首選直冷方式製冷的保鮮櫃，水果作為容易變質的食物，我們需要將其保存在低温的範圍內。，以及風乾的現象發生。但是如果冷藏櫃使用的是風冷則會加強冷藏環境的空氣循環和流動，這樣會導致食物的發乾，變質水果的表皮變皺以及風乾的現象發生。所以如果是生鮮物品，我們推薦直冷式的食品保鮮櫃，這樣的話能夠長久的保持水果的表面的水分潤澤。

水果保鮮櫃風冷和直冷哪個好

市面上的水果保鮮展示櫃櫃分直冷跟風冷，保鮮展示櫃選擇風冷比較好，風冷式跟空調一樣製作方式吹出來的風非常的均勻，不至於有的面積冷藏的温度不相同導致水果壞掉。

直冷的那種水果保鮮展示櫃跟家用冰櫃那種，內壁温度較低跟中間的温度不一樣，導致中間的水果得不到有效的保鮮。