糌這個字怎麼念

糌粑讀音：zān bā。

糌粑是藏族牧民傳統主食之一。“糌粑”是炒麪的藏語譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒麪，金黃的酥油和奶黃的“曲拉”（乾酪素）、糖疊疊層層擺滿桌。它是以青稞磨成粉為原料，經炒熟後，以酥油為粘合劑製作而成的

zān

糌是中國漢字，讀作zān。

基本解釋

〔糌粑〕把青稞麥炒熟磨成的面，吃時加上酥油茶或青稞酒拌合，再捏成團兒。是藏族人的主食。